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国际领先!蒙牛瑞哺恩创新性研究成果mlct结构脂,或成婴配粉下一个配方风口!-pg电子免费版

作者:李妍玲
2023-04-26

距奶粉新国标正式实施已过去2个月,从目前市场反馈来看,通过新国标的品牌和没有通过的品牌可谓冰火两重天。面对更严的标准和较低的通过率,预计将有相当大的一批品牌被拦在注册之外,有业内专家预测这一比例或将达到50%。这将使得行业整体产品减少,而这其中,能够让渠道赚钱的产品就更加稀缺。所以,母婴渠道在新国标再选品的时候需更加慎重。

4月17日,在首届中国奶粉品牌节上,蒙牛婴幼儿奶粉全国市场销售负责人吴松航给大家带来了《奶粉新5年,技术引领行业发展》的主题分享,受到现场参会渠道商的高度好评,其中就婴配粉价格问题、技术价值、发展趋势等展开的深入分析,在直面市场问题,探索解决之道的同时,更是给到了大家充分的发展信心。

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技术引领新发展,这是蒙牛瑞哺恩给自己、更给渠道pg电子试玩入口的合作伙伴、给行业交出的奶粉新5年pg电子试玩入口的解决方案。


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很多渠道问我们,这一次新国标配方升级,奶粉品牌的配方变了什么?产品越来越同质化,什么配方才是新阶段的趋势和风口?其实,就目前新国标注册产品配方升级来看,有的产品只是根据新国标标准微调了一些营养成分的含量,配方没有发生实质性变化,而有的产品则是对配方进行了全面彻底的革新,立足更长远的发展和竞争。

并且,随着各大乳企对母乳研究的深入,母乳创新成果的应用也成为本轮配方升级的核心,而这也将决定奶粉新5年甚至未来更长时间,谁将占领竞争高地,把握发展风口。对此,吴松航讲到,“不管是2000年后迅速发展的dha,还是2011年后开始风靡的opo,或者是近几年爆火的乳铁蛋白,纵观婴配粉技术升级的几次变革,基本都是围绕脂肪、蛋白、碳水化合物展开,而未来,仍然将围绕脂肪、蛋白、碳水化合物更加精细化的母乳研究展开。”

所以,渠道在进行新国标产品选品时,一要看配方够不够强,这一点核心可参考可选择成分的添加数量和含量;二要看有没有母乳创新的新技术或者新成果应用。婴配粉新竞争阶段,配方力等同于产品的生命力,蒙牛瑞哺恩正以顶配实力,成为渠道的更好选择。

一方面,以蒙牛瑞哺恩恩至(以3段产品)为例,其不仅添加了opo、cpp、乳铁蛋白、叶黄素、dha、ara、低聚果糖、低聚半乳糖、左旋肉碱、核苷酸、牛磺酸、胆碱等16种可选择成分,配方全面,全方位助力宝宝健康成长。另一方面,蒙牛瑞哺恩还在注重添加数量和含量的基础上进一步优化添加质量和种类,将“结构脂肪mlct和新型opo酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”的创新研究成果率先应用于瑞哺恩恩至等系列奶粉中。


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大家可能会问,mlct是什么?它是甘油三酯中一类关键成分,而甘油三酯是脂肪的主要成分,约占母乳脂肪的98%。它的一大亮点是消化吸收速率适中,贴合宝宝稚嫩的肠道,近年来还有大量研究表明,mlct可抑制体脂肪的积累,不易造成肥胖。并且,mlct也是新国标目前唯一获批写入配料表里的新原料。

可以说,这些都凸显了mlct的重要性,也奠定了蒙牛瑞哺恩将引领mlct成为新阶段婴配粉配方风口的可能性和势能。新国标再选品,母婴渠道一定要布局趋势之品。

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除了新国标配方,奶粉的价格可谓是近几年大家关注的焦点,面对产品价格的下行,会上吴松航也从后疫情时代的经济、消费者的需求、奶粉市场的竞争等多个维度谈到了其对价格看法,其中很多观点引人深思。

一是,一个行业的发展,其实越成熟它的价格就会越走低,这是一个正常的情况。但近两年,婴配粉行业面临一个非正常状况,一边是大的经济环境导致的生产成本、经营成本的上升,而另一边因为新生人口出生率降低、注册产品减少,大家急于获取和抢占资源,所出现的一些非常内卷的恶性竞争,比如关注低价,不关注服务等,导致的行业种种问题。

二是,疫情之后,消费者的消费力下降,从这个角度上来说,消费者都希望产品的价格能够更低,但这与行业不断上升的研发水平和经营成本是相悖的。不过,从宏观经济长期来看,米面油粮,包括婴配粉等必需品的价格很难下降,甚至未来会涨价,而非必需品的价格会出现下降,因为可买可不买。

三是,当更深入地研究消费者,其实任何时候,消费者低价格需求和对产品高质量需求从未改变。并且,如果出生率降低了,也就意味着孩子其实是越生越娇贵的,对家庭来说,想的不应该是买更便宜的东西,而是给孩子买更好的东西,这才是大概率。

所以,结合着新国标配方的升级,一个更大的市场机会是,让消费者认知到产品的价值,进而才有可能维持一个很好的价格。今天,品牌需要用高品质支撑高价值,用价值决定价格。在这一方面蒙牛瑞哺恩可以说下了很多真功夫。

2023年,蒙牛瑞哺恩以全新品牌口号“更亲和才适合”,打响品牌建设和消费者教育新征程。而这之下,是蒙牛瑞哺恩立足企业实力、创新科研、母乳研究成就的“全面亲和配方”。

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就像,蒙牛瑞哺恩恩至从脂肪,mlct结构脂和新型opo的亲和·乳源结构脂组合;到蛋白,乳铁蛋白、乳脂球膜、α-乳白蛋白和水解乳清蛋白粉的亲和·乳源蛋白营养群;到碳水化合物,pdx gos fos亲和·益生元组合,再到口味的全面亲和,在生产过程中采用独特脱脂生牛乳方式,更加的清淡和亲和,最终实现新国标配方“更亲和”。

就像“mlct结构脂和新型opo”科研成果背后,是蒙牛和江南大学脂质研究院长达12年的潜心研究,是其所创建的139.6万个母乳脂肪数据的数据库,是85篇发表论文、13项授权发明专利,是超7位专家或院士的认可,对其创新性、成果的领先性等均给出了高度评价,一致认为整体达到国际领先。

依托顶尖的母乳研究实力和强大的技术支撑,蒙牛瑞哺恩还获得“2021年度中国商业联合会科学技术奖-全国商业科技进步奖”特等奖、以及“2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖的专项奖-产品创新奖一等奖”两大科技奖项,为推动婴配粉行业创新发展贡献重要力量。

奶粉新5年,大家需要加强新技术的运用,更要深挖技术创造的价值,以助推行业可持续高质量发展。

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“技术创造价值,聚合力普及价值”,在吴松航的采访和分享中,多次强调这一点,从中也可看出新阶段,蒙牛瑞哺恩携手渠道共创共赢的行动和决心,“生产企业重产品研发、重品牌建设,渠道伙伴重消费者服务,行业媒体普及更好的营养理念,大家一起做好产品的价值普及,携手行业的健康发展”。

在奶粉新5年的新周期,一定是一个竞争更充分、挑战更艰巨、专业度更高的阶段,越发需要品牌与渠道的深度合作,方能破局发展困境。蒙牛瑞哺恩从产品到品牌到团队已做好充分的准备,聚焦大单品战略,强化渠道精耕和赋能,携手渠道pg电子试玩入口的合作伙伴共赢新增长。

在首届中国奶粉品牌节上,蒙牛瑞哺恩重磅荣获科研精耕奖,正如颁奖词这样表述道,“标杆源自匠心,突破诠释精耕。坚持要强,是你对科研的无限探索;聚焦亲和,是你对营养的极致追求。”相信蒙牛瑞哺恩在新阶段,技术引领新发展,创新引领新5年,当一路“牛”。




来自:奶粉圈
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