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奶粉开罐后必须要1个月内吃完?春季如何保存让奶粉不易变质?-pg电子免费版

作者:-
2024-04-10

带娃每天必做事项之一就是——给宝宝冲奶粉。然而几乎所有奶粉的外包装上都有这样的提示:“开罐后一个月内饮用完”,有的甚至更短。



蓝小羊也在后台陆续收到了妈妈的疑问:为啥奶粉开罐一个月后就不能吃了?奶粉看着还好好的,真的变质了吗?


本羊搜集了妈妈们困惑的问题,今天统一和大家讲解一下。



奶粉为什么要“限时食用”?


营养成分易流失


宝宝喝的奶粉营养十分丰富,包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等等。


但这些营养元素并不稳定,尤其是奶粉开罐后,特别容易受湿度、温度、光照等多种因素影响,进而发生脂肪氧化、乳糖结晶等化学反应。


这些化学反应除了使奶粉风味变坏,还会导致吸潮结块、营养素流失、变色等质量问题,所以,奶粉一定要“限时食用”!


特别是在南方的回南天,雨水多,潮气大,更容易出现因保持不当导致奶粉结块的情况。


※脂肪氧化指脂肪在供氧充足的情况下分解为二氧化碳和水;乳糖结晶指乳糖吸水导致奶粉产生结块。


外界环境易污染


01❌微生物污染


宝宝喝的奶粉营养元素丰富,是细菌生长和繁殖的温床。开罐后的奶粉更易接触外界污染,一旦滋生细菌,奶粉中的营养物质很容易被分解破坏,加速奶粉的变质。



02❌湿度过高


春季空气湿度增加,奶粉开罐后多少都会接触到湿润的空气,当乳粉的吸潮水分升高到5%以上时,很容易发生化学反应,导致奶粉结块变质,滋生细菌。


03❌温度过高


奶粉中的维生素、矿物质、碳水化合物等多种物质,在高温下会部分融化。如果奶粉长期放在高温的环境里,营养物质的融化会让奶粒团在一块儿,形成很大的硬块。



04❌强光照射


奶粉除了温度,还要做好避光工作,像维生素c、维生素b12等元素,在光照下很不稳定,更容易分解、变质,降低奶粉的营养价值。


如何正确保存奶粉?


看完科普,本次的重点来了,蓝小羊为大家整理了奶粉的正确储存方法,家里囤了奶粉的,快来抄作业~



开封前


?尽量储存在阴凉、通风、清洁、干燥的地方,避免阳光直射,也要远离厨房、洗手台这类地方,以免因潮湿空气和微生物滋生而被污染。


在有必要的情况下,最好将奶粉储存在距离地面1m以上的地方,谨防宝宝触摸造成污染,也防止奶罐不慎坠落而砸到宝宝。



开封后


?奶罐打开后,同样要储存在阴凉、干燥的地方,每次开罐食用后记得一定及时盖紧奶粉盖,远离污染源储存。


冲泡时,避免用打湿的手伸进奶罐舀奶粉,奶粉勺用完后,尽量和奶粉分开储存。


(蓝河奶罐的粉勺分离设计,干净卫生易储存)


冲泡后


?已经冲调好的奶液,在常温放置不能超过2小时,超时必须倒掉!现在正值春季温度逐渐升高,常温下放置超过1小时就不建议再喂宝宝喝了。


本羊还有一个储奶小技巧告诉大家:


爸爸妈妈在打开一罐奶粉之后


可以在奶罐贴上“开罐时间”的提醒贴纸


这样就可以方便留意奶粉的“保质期”啦~



转发给宝妈圈,


和姐妹一起远离春季储奶小误区


你有哪些储奶小妙招,


留言一起分享~

来自:蓝河妈妈惊喜荟
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